Diskuzní fórum o korálkování

Aj ked nieje nedela mam obalene šnicle /rizky, rezne / a k tomu ryža-broskyňa-uhorka, kto co bude chcet. V nedelu ideme k našim na obed tak sa nemusim vôbec trapiť

já jsem dneska vařila polevku minestrone

Tak dnešní večeři tvořily gnochi s kuřecím a špenátem..

Tak u nás včera, dnes a i zítra domácí dršťková. Udělala jsem jí asi 4l a den od dne je lepší,už se na ni zase těším.

Kamarád nám dnes věnoval několik pstruhů. Půlka šupajdila do mrazáku a druhá na pánev na máslíčko. Mňam, mňam.

Je tu nějak ticho. Všichni drží jarní dietu? Já se snažím, ale moc mi to nejde . Tenhle víkend nevařím,jedeme na návštěvu, pro jednou přijdu k hotovému . Ale dnes jsem se dokopala k uvaření polívky s drožďovou zavářkou, na kterou už jsem měla 14 dní hroznou chuť. A co vy a droždí?

Já jsem toho názoru, že droždí patří do buchet Na drožďovou polívku mám totiž dost špatné vzpomínky ze školní jídelny, o stejnojmenné pomazánce nemluvě...
No a jarní diety a očisty organismu mě taky nějak míjí...

O víkendu chci upéct nějakou sladkou dobrotu. Nemáte někdo tip na něco zajímavého? Přijde mi, že peču furt to samé dokola... Mám jen jediný požadavek, nesmí to být moc "suché" piškotové - táta a přítel pak remcají.

sdílím názor na droždí ...

A k té sladké dobrotě: u nás celkem frčí "řezy mraky" - s tou jarní dietou se to moc neslučuje, ale stojí to za to
Ve zkratce: uděláme klasické odpalované těsto a natenko namažem na pečící papír, na dva plechy, oba pláty upečem. Uděláme krém dle chuti, máslový, pudinkový, tvarohový, práškový ... bohatě namažeme na jeden plát, přiklopíme druhým, polijeme polevou podle chuti (citronová, čokoládová)
Aspoň u nás je úspěch zaručen

A abych se držela tématu, dneska jsem měla špagety s kuřecím masem a zeleninou. Kocour mi v nestřeženém okamžiku sežral půl pytlíku oliv ...

My sme dnes mali spenat, mnaaaaaaaaaaaaaam!

Inak... Za tymto sa idem zabit ja:

Sypany makovy kolac s jablkami

Suroviny:
200g polohrubej muky
200g hladkej muky
300g mleteho maku
200g muckoveho cukru
1 lyzicka sody
1kg jablk, postruhanych
1 sacok vanilinoveho cukru
trochu mletej skorice
250g masla
cerstvo uslahana slahacka

Postup:
Rozpalte ruru na 180-200°C. Zmiesajte obidva druhy muky, mak, cukor a sodu a rozdelte priblizne na 3 diely. Pech s rozmermi 20-30cm vymastite a a vysypte mukou alebo pouzite papier na pecenie (to je este lepsie).
Na plech vysypte jeden diel suchej zmesi, nan rozlozte polovicu postruhanych jablk a posypte ich vanilinovym cukrom a skoricou. Potom jablka celkom prekryte dalsim dielom sypkej zmesi. Postup este raz zopakujeme. Povrch neuhladzujte - jablka a sypka zmes sa pekne spoja.
Uplne roztopte maslo a dokladne nim polejte kolac. Pecte ho v rure asi 30-40 minut, az pokial na povrchu uplne nezozlatne.
Podavajte ozdobene slahackou.

No, tak už mám co píct v sobotu i v neděli, díky za recepty

gianelle píše:Kocour mi v nestřeženém okamžiku sežral půl pytlíku oliv ...

Toto je nějaká rozšířená kočičí mánie, ne? Přítelova mamka má peršáka, kterej už je starej a vůbec si už nehraje a spíš jen pospává, ale jak mu někdo dá olivu... Napřed si ji koulí všude možně jako ďábel a až je dostatečně oválená, zachlupacená a hnusná, tak ji zblajzne. No parádní podívaná to je.

Jó drožďovku jsem taky dlouho neměla, to já když ji dělám tak to je echt drožďová. Dám ho jak do polívky tak i do knedlíčků to je potom mňamka.
Dnes jsem dělala rychlovku - smažák. Udělala jsem ale k tomu mastnému trochu zdravější přílohu - celerovou kaši. Měla jsem tu zbylé 2celery a už hoši křičeli, že se scvrknou, tak jsem je smíchala půl napůl s bramborama a udělala kaši. Manžel si přidal, fakt to bylo dobrý. Musím se pochválit.

Tak u nás dnes měla premiéru svíčková. A musím se pochválit...čím míň se s tím člověk dělá, tím lepší je výsledek. Byla úžasná. K tomu domácí knedlíček hrnkový, polévka s krupicovými nočky a odpoledne perník. Měla jsem ze sebe fakt radost

Haany, tak jsem vyzkoušela ten makovej koláč a je VYNIKAJÍCÍ! Upekla jsem ho včera večer a dneska už skoro není. Mňam.

Tak to som rada Hned by som si dala aj ja, mnam

Víkend bude ve znamení jarního úklidu na baráčku, kde se snad rekonstrukce už pomalu blíží do závěrečné etapy. Takže dnes navařím kotel segedínu, upeču pekáč buchet a hodlám s tím vydržet až do pondělka.

zítra zkusím spáchat své první sushi, největší problém bude v rýži

Hlavně nepropírat, aby lepila

Takže jarní dieta nás krapet minula, dnes jsem k večeři dělala vdolky s parádou a přítel k obědu pečený kuřecí stehýnka se štouchanými bramborami:)

Trdluša píše:Hlavně nepropírat, aby lepila

Vážně? Ve všech návodech, videích i na kurzu tvrdili proprat důkladně, rýži mám správnou.

Tak to jsem z toho jelen, vždycky mi říkali přepírat, aby nelepila. Doufám, že se pochlubíš s konečným výsledkem

nějak jsem neodhadla množství rýže, s tím mám věčný problém, tak bude i zítra, přece to nevyhodím

Sushi jsem teda v životě nejedla a ani mě to moc neláká, ale teď to ukazovali v televizi, že se rýže má před vařením třeba pětkrát propláchnout, uvařit a pak se tam leje nějaký speciální ocet (nebo víno) a ten tu rýži slepí.
Výsledek vypadá pěkně a jestli ti to i chutnalo, tak se recept povedl, ne?

Mňam, vypadá to dobře. K sushi jsem se zatím nedokopala, snad časem.

Já už jsem na sushi doslova závislá a je jen otázkou času, kdy ho vyzkoušíme i doma

Nikdo nevaří? Já taky ne. Mám po extrakci stoličky a jsem na kašovité stravě. Leze mi to snad už i ušima . Nemáte tip na něco, co se nemusí moc kousat, nedělá to zrádné kousky zalézající, kam nemají, a není to sladký? Jo a bez mléčných výrobků, samotný mlíko můžu nahradit rostlinným.

Vaří vaří:-) Dnes byly tvarohové jahodové knedlíky a ještě buchta s jahodami:-)

Já jsem poprvé prubla segedýn a dostala jsem tolik pochval, že to je pak radost vařit V týdnu byly vepřové plátky se špenátem a bramborama - taky luxus.

Včera jsem vzala tenké plátky hovězího, naplnila balkánským sýrem, sušeným rajčetem a čerstvou saturejkou, osolila, opepřila, zamitala nití opekla na pánvi a "dorazila" v troubě. Luxusní!
A dnes dělám tvarohové knedlíky, polité máslem a posypané opraženou strouhankou ...

Na víkend byla návštěva,což se odrazilo na vaření. V sobotu se makalo na baráčku, takže vaření v improvizovaných podmínkách - lečo nastavované červenou čočkou. V neděli za odměnu dostali luxusnější oběd - výborné pstruhy, kterým stačí jednoduchá úprava - trochu másla dovnitř, bylinky, kmín a na plech. K tomu brambory s pažitkou a polníčkový salát.

Tak vzhledem k tomu, že je pondělí, který nemám ráda stejně jako Garfield, vidim to dneska na lasagne k večeři, který miluju, abych si udělala trošku radost